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ROSI für Restaurants mit Aussicht

Alle wollen ans Fenster, am liebsten zum Sonnenuntergang. ROSI weiß, wie viele Fensterplätze du hast, und verspricht keinen zweimal.

Das kennst du

Der Fensterplatz ist die erste Frage
Acht Tische an der Glasfront, achtzig Wünsche pro Woche. Wer zu viel zusagt, hat abends eine Diskussion am Empfang.
Gäste planen den großen Moment
Antrag, runder Geburtstag, Goldene Hochzeit: Der Gast hat wochenlang überlegt. Geht ein Detail verloren, ist der Abend verdorben.
Besucher von überall
Touristen fragen auf Englisch, Französisch oder Spanisch an, oft Monate im Voraus und mitten in der Nacht.

Ein Beispieltag, so wie er bei dir aussehen könnte.

09:00
Eine Anfrage auf Französisch: Tisch für zwei zum Jahrestag, wenn möglich am Fenster. ROSI antwortet auf Französisch und notiert den Wunsch.
13:15
Zum Sonnenuntergang sind alle Fensterplätze vergeben. ROSI sagt das ehrlich und bietet einen Fenstertisch um 21 Uhr an.
16:30
Im Briefing von ROSI steht für den Service: Tisch 12, Heiratsantrag, Champagner zum Dessert bereithalten.
19:10
Ein Reisebüro fragt nach 20 Plätzen auf der Dachterrasse im Juni. ROSI nimmt die Gruppe als Veranstaltungsanfrage auf.
22:00
Für Silvester gibt es Plätze nur mit Anzahlung. ROSI erklärt einem Anrufer die Regel und schickt ihm den Link.

Du entscheidest, was ROSI zusagen darf: Fensterplätze nur auf Anfrage, feste Zeiten zum Sonnenuntergang, Anzahlung an Feiertagen.

Der Ton in diesem BeispielAufmerksam und elegant, per Sie

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Wir zeigen dir in einem kurzen Gespräch, wie ROSI in deinem Betrieb arbeitet.