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ROSI für Ausflugslokale & Berghütten

Bei Kaiserwetter ist die Hütte voll und das Telefon steht nicht still. ROSI sagt jedem Anrufer, ob ihr offen habt und ob noch Platz ist.

Das kennst du

Habt ihr heute offen?
Die Frage kommt an schönen Tagen im Minutentakt. Dazu: Ist der Weg frei, fährt die Bahn, gibt es noch Kaiserschmarrn?
Niemand hat Zeit fürs Telefon
Drei Leute für Küche, Ausschank und Terrasse. Wer abhebt, fehlt am Pass, also hebt keiner ab.
Gruppen stehen plötzlich vor der Tür
Der Wanderverein mit 30 Leuten, der Reisebus, die Hochzeitsgesellschaft nach der Trauung in der Kapelle. Angekündigt hat sich höchstens die Hälfte.

Ein Beispieltag, so wie er bei dir aussehen könnte.

07:00
Du schreibst ROSI: heute offen bis 17 Uhr, Weg frei, Terrasse ab zehn. Ab jetzt sagt sie das jedem Anrufer.
09:30
Die ersten Wanderer rufen vom Parkplatz aus an. ROSI beantwortet die Frage nach dem Hund und reserviert einen Tisch für sechs um halb eins.
12:15
Die Terrasse ist voll, alle Hände sind am Pass. ROSI nimmt jeden Anruf an, keiner stört den Mittagsservice.
15:00
Ein Wanderverein fragt per E-Mail nach Platz für 30 Personen am Sonntag. ROSI schickt deine Gruppenkarte und fragt die Ankunftszeit ab.
18:30
Das Wetter schlägt um. Eine Sprachnachricht von dir, und ROSI sagt Anrufern: morgen geschlossen.

Auf der Hütte sagt man du. ROSI auch, mit deinem Gruß und mit dem, was du ihr morgens zu Wetter und Weg durchgibst.

Der Ton in diesem BeispielHerzlich und geradeaus, per Du

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Wir zeigen dir in einem kurzen Gespräch, wie ROSI in deinem Betrieb arbeitet.